Geri
Gastronomi ve Yiyecek Tarihi
Gastronomi ve Yiyecek Tarihi
Yazar:
Kolektif
0.0
PUAN
0
İNCELEME
0
ALINTI
Arka Kapak Yazısı (Tanıtım Bülteninden) Gastronomi ve Yiyecek Tarihi adıyla sizlere sunulan bu kitap dört ana bölümden ve 35 başlıktan oluşmaktadır. Gastronomi biliminde yer alan tüm konuların işlendiği bir kitap olduğu için mevcut bilgi birikimini destekleyici önemli bir başyapıt olacağı düşünülmektedir.
Henüz inceleme eklenmemiş.
Henüz alıntı eklenmemiş.